Willkommen auf dem Webauftritt des Cevi Regionalverband Zürich Schaffhausen Glarus (RV Region ZH - SH - GL) - Website of the YMCA/YWCA in Zurich, Schaffhausen and Glarus. ( D i e s e r T e x t i s t n i c h t s i c h t b a r , s o r g t a b e r f ü r d i e k o r r e k t e B r e i t e d e s L a y o u t s . )
Poulet im Gipsmantel
Aus geheimer Küche folgendes Pouletrezept - Das wird bestimmt ein eindrückliches Gruppenerlebnis!
Allgemeines
| Zeitaufwand | ca. 2 h |
| Kosten | Poulet Fr. 10.- 5kg Gips Fr. 6.50 |
Materialien
- 1Poulet
- Marinade (muss ölig sein)
- 1Spaten
- Gips (ohne Zusatzstoffe)
- Wasser
- Feuer
- Plastikbecken für Gips
Arbeitsschritte
Grosses Feuer machen, so dass es viel Glut gibt. Poulet gut mit Marinade einstreichen. Ein 30cm tiefes Loch graben, das den Durchmesser vom Poulet hat.
Gipsmasse anrühren und 1/3 in das Loch giessen. Poulet in die Masse leicht hineindrücken. Restliche Gipsmasse über das Poulet leeren, so dass das Fleisch eingegossen ist. Sobald der Gips hart ist, das „Poulet“ mit viel Glut in ein Loch vergraben und dieses mit Erde bedecken.
Nach ca. 3/4h Poulet wieder ausgraben.
Nun muss noch der Gipsmantel aufgeschlagen werden, das Lied "Ein Huhn das frass man glaubt es kaum..." singen und ääääään Guete!!!!!
Natur
Die Knochen müssen verbrannt oder eingepackt werden, da sie splittern, wenn Raubtier oder Hunde diese fressen. Die Löcher müssen am Schluss wieder aufgefüllt werden. Achtung, die Glut muss gut gelöscht werden (ev. herausnehmen), sonst kann ein Schwellbrand entstehen.
Tipp
Für den Fall, dass das Poulet noch nicht ganz durchgebraten ist, nimm doch noch eine Bratpfanne oder Alufolie mit. Damit es im Pflila auch wirklich Znacht gibt, probiere es vorher aus, z. B. bei einem Progi.
